衣索比亞-古吉罕貝拉-Walichu G1等級

特殊日曬 | 咖啡豆 250G

產品名稱:Guji Hambela Walichu G1

國家:衣索比亞 Ethiopia

產區:古吉 罕貝拉 Guji Hambela

品種: Walichu G1等級

處理方式:特殊日曬

烘焙度:淺中烘焙

風味描述:水蜜桃、玫瑰鮮花、柑橘、藍莓、草莓、 熱帶水果、層次豐富、尾韻甜度高

內容物:

  • Le Brewlife新鮮自烘咖啡豆
  • 咖啡豆介紹、介紹小卡

NT$720 NT$660

  • 衣索比亞的Guji地區在精品咖啡業者眼中越來越熱門,
  • 而Walichu這個品種是市面上比較少見的衣索比亞單一品種咖啡。
  • 其風味擁有濃郁的果醬、熱帶水果風味,源自於特殊日曬處理法。
  • 這種處理法只摘取完全熟成的鮮紅咖啡櫻桃果實,
  • 透過不間斷地以人工翻動咖啡果實,悉心照護以確保能乾燥的很均勻。
  • 衣索比亞咖啡農使用此種加工處理方式的歷史遠比其他任何地方更加悠久。
  • 嚴格日曬處理作業,控管在 18 天的時間裡,
  • 咖啡農定期地翻動阿拉比卡咖啡,以確保它能均勻地乾燥。
  • 以慢速的乾燥法精準掌握完美的時間,發展出絕佳的咖啡風味點,
  • 使甜香與醇厚的熟成風味層層滲透到衣索比亞咖啡豆的核心。
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備註
重量         每包250g
咖啡豆狀態 咖啡原豆 (如需磨成粉請於購買時在訂單備註!)