||濾掛咖啡|| 日本Glitch Coffee – 肯亞 水洗 淺烘焙 10入

產品名稱:Karinga

國家:Kenya 肯亞

產區:Kiambu

品種:SL 28、SL 34、Batian、Ruiru 11

處理方式:水洗

烘焙度:淺烘焙

烘焙時間:2019.10.20

風味描述:黑醋栗、風乾番茄、藍莓、無花果乾、悠長甘甜的尾韻

內容量:10入(每包約±10 g = ±100)

掛耳式咖啡內袋為日本進口材質 通過SGS合格檢驗認證

Karinga水洗廠成立於1983年,位於海拔1840公尺的Thika區。自古以來這個區域都是茶的著名產區,知道近代才漸漸發現其土壤氣候相當適合種植咖啡。Karinga水洗廠與Gitwe Farmers合作社有長期合作關係,目前社中有約500名咖啡農。由於地處偏遠地區,土生土長的咖啡農都僅僅照著老一輩傳下的傳統種植方式進行耕種。然而傳統的種植方式較不適合精品咖啡。水洗廠的主人Samwel Muteti非常積極地在改善當地的種植技術,甚至邀請到了農業局到當地進行授課。在提升種植技術的同時,也帶進了環保意識,帶領著咖啡農一起建造了完整的水循環利用系統。這裡的咖啡通常會展現豐沛的香氣以及沈穩圓滑的酸度,尾韻甜感遊蕩。

NT$750 NT$690

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