澳洲 Coffee Supreme -巴西 日曬 中烘焙 250g

產品名稱:Bob-o-Link

國家:Brazil 巴西

產區:Multiple regions

品種:Bourbon

處理方式:日曬

烘焙度:中烘焙

烘焙時間:2020.07.20

風味描述:榛果、焦糖、奶油般口感

Bob-o-Link是莊主Silvia Barreto、Marcos Crose與世界溝通有機與永續經營理念的最佳代表。2001年時,Silvia繼承了家族農場Fazenda Fortaleza,那時他與丈夫Marcos都還生活在芝加哥。當他們經過漫長討論後決議回到巴西種植咖啡,然而他們希望不再是傳統巴西大量種植咖啡的方式。

咖啡莊園完全採用有機方式種植,並且讓咖啡農持有50%的擁有權,使得咖啡農更加自主性的用心經營咖啡莊園。而這系列的改革初起完全不受到認可,在當地被認作  瘋狂的農夫 !然而他們仍然堅持了下來,在2008年時拿到美國精品咖啡協會的永續經營獎,當時許多北美精品咖啡業者都對這款Bob-o-Link咖啡豆讚譽有加,而現在已變成一個國際性知名的品項。

NT$920 NT$880

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