日本Mel Coffee Roasters – 頂級Kenya 肯亞AA 水洗 淺烘焙 咖啡豆 250g

產品名稱:Gikirima

國家:Kenya 肯亞

產區:​Embu

品種:SL28、SL34

處理方式:水洗

烘焙度:淺烘焙

烘焙時間:2018/04/23

風味描述:檸檬紅茶、番茄、乾淨、悠長尾韻

Gikirima是位於Manyata省Embu區的一個處理廠,靠近一個名為Gicherori的小鎮。他與另外四個處理廠 – Kathakwa、Ndunduri、Ngerwe、Gicherori都屬於Kibugu合作社的一員。現在已經有超過1000個會員在替Gikirima種植咖啡。每個會員約種植一公頃,而且不僅僅是咖啡樹,還同時種了茶葉、夏威夷果、豌豆、香蕉及玉蜀黍,可見土壤之肥沃。同時合作社致力於發展灌溉及排水系統,以維持年年都有穩定收成。當地合作社成員也都可以參與合作社舉辦的咖啡職業訓練,將新技術帶給種植者,不斷提高品質。

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