英國 Girls Who Grind Coffee

綜觀全世界,在咖啡種植與採收這類較粗重的工作上,約有50-70%是由女性所完成的。而咖啡農場的主人、進出口商CEO、咖啡廳老闆等等這些管理職位,絕大多數都是由男性所主導。可以說,男性與女性在咖啡產業的地位並不平等。

Girls Who Grind Coffee是由Casey Lalonde與Fi O’Brien於英國南方小鎮Upton Scudamore所創立專為女性發聲的小型烘豆坊。出生於墨爾本的Fi,原本是位咖啡廳老闆兼品牌行銷顧問,遇見了身為烘豆師的Casey便一拍即合,決定提升女性在咖啡產業的地位。所有的生豆皆是從女性生產者採購。例如她們所販售的Nicaragua Jinotega就是出自女強人Cynthia LaRue所經營的Finca La Plata,她因為革命全家逃往美國,但在安頓好家人後又決定再度回到家族所經營的咖啡農場,希望將尼加拉瓜的咖啡帶到全世界。

所有的包裝皆是象徵著背後女性生產者的形象,由Fi的老公Ben the Illustrator所設計。在Ben的設計巧思下,每位女性生產者的個人特色幻化成了繽紛色彩、流行波普的風格,相較於傳統寫實辛勤的婦女形象,更令人眼睛為之一亮。

Casey與Fi對咖啡的追求並不僅僅是風味上的完整呈現,更重要的是將每款咖啡背後那動人的故事告訴消費者,進而幫助到更多的產業裡的女性。相信在不久的將來,會有越來越多人響應她們的理念,為世界上受到不平等待遇的女性盡一份心力!