Benson Coffee 德國精品咖啡界的後起之秀 Coffee King

2017 世界WCE咖啡烘焙大賽季軍!

連續兩年德國WCE烘焙大賽冠軍!(2017、2016)

Benjamin Pozsgai是德國精品咖啡界的後起之秀,在當地被稱為「Coffee King」,憑藉著與身俱來的敏銳嗅覺與味覺以及勤奮的努力,很快便走進了咖啡世界的舞台。原本身為音樂家的他,僅僅在半夜錄音或彩排時,將咖啡做為提神的飲料。在一次的機緣下,他發現了咖啡的風味原來可以這麼多樣化,便毅然決然決定到烘豆坊上班。剛開始上班時,他對於烘豆完全沒有概念,所有一切遵照老闆的指示。但漸漸地,敏銳的感官被喚起了,他開始做烘豆曲線的微調並了解其中變化的奧妙。透過不斷的學習與實驗,他第一次於2015年參加德國WCE烘焙大賽便取得了全國第三。2016年也拿下德國WCE烘焙冠軍,但代表德國參加世界大賽但並未得獎。不過2017年不負眾望,一舉拿下世界WCE季軍!以及德國WCE烘焙大賽冠軍!